Wissenwertes über die Rheinische Ackerbohne

Wussten Sie eigentlich, daß lt. Umfrage 82 % des Importsojas genmanipuliert ist und daß 75 % der deutschen Bevölkerung keine gentechnik-veränderten Nahrungsmittel essen möchten?

Wir haben die Alternative dazu!

Die Rheinische Ackerbohne ist eine heimische und gentechnikfreie Eiweißpflanze. Sie steht für Nachhaltigkeit und eine naturschutzfördernde biologische Vielfalt.

Sie blüht von Mai bis Juni und bietet in dieser Zeit Bienen, Hummeln und Schmetterlingen reichlich Nahrung.

Wusstet Ihr eigentlich das die Hummel als Türöffner für die Biene fungiert, damit sie überhaupt erst in die Blüte gelangen kann?

Die Rheinische Ackerbohne wird im August mit dem Mähdrescher geerntet und ist dann sehr hart. Hauptsächlich wird sie in der Tierfütterung als Eiweißträger eingesetzt.

Was jedoch viele nicht wissen - die Rheinische Ackerbohne ist auch hervorragend in der Humanernährung einzusetzen. Wir haben mit einem jungen innovativen Bäckermeister ein Ackerbohnen-Brot gebacken. In Verbindung mit Dinkel bekommt man so ein sehr hochwertiges Brot, das lecker schmeckt und gesund ist.

Aber auch die Hühner, Kühe und Schweine mögen die Rheinische Ackerbohne. Bei den Eiern haben sie den Vorteil, dass die Hühner durch den hohen Rohfaseranteil sehr ausgeglichen, die Eier größer und sauberer sind. Das freut dann auch den Legehennenhalter!